Piekarnia

Pan Ryszard Majchrowski

Oto Pan Ryszard Majchrowski i jego ceramiczny piec, w którym codziennie przed świtem wypieka dla nas pieczywo według tej samej receptury, niezmienianej przez jego rodzinę od powojnia: bez konserwantów, bez spulchniaczy, ulepszaczy, soli, ręcznie wyrabiane.

ulubione miejsce

Uwielbiamy tam chodzić, wszystko jest w mące, jest przytulnie, pięknie pachnie, no wiecie, takim domkiem. Jest bardzo ciepło. To od pieca. Kiedyś nad piekarnią mieszkała rodzina i było im tak gorąco, że musieli kłaść mokre ręczniki na podłogę, żeby móc dalej tam mieszkać.

piekarnia nie zasypia

Uwielbiamy te opowieści Pana Ryszarda, oglądanie grawerowanych cegieł i głaskanie pieca. My kończymy dzień, a piekarnia powoli szykuje się na kolejne wypiekanie bajgli. I tak co noc.